在山东,有种逛街叫“赶大集”。
赶大集是曾经物质匮乏年代催生出来的一种自由商品贸易形式,至少也有几千年的历史,又称为赶集、市集、赶场、赶山、赶墟、赶圩、赶闹子。
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尽管现在商超、网购很十分便利,但是赶大集的魅力依旧无法替代,正所谓“醉翁之意不在酒”,赶大集,赶的就是那份热闹,那份浓浓的市井人情。
如今,有一场春季黄河大集正在东营如火如荼进行中,市井长巷,聚拢起来是烟火,摊开来便是人间。
赶一场春季黄河大集,你会遇见什么?
品一味烟火,遇见黄河滋养下的“百味”山东
黄河奔流五千余公里,一路流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南,从山东汇入渤海。“齐带山海,膏壤千里”,山东在黄河水的滋养下,更是拥有许多享誉全国的特色优质农产品,承包了我们的“舌尖”之需。
大集最显著的特征,大约就是接地气。各种商品应有尽有,而且价格不贵,可谓是真正的物美价廉。
来到黄河大集,便可尽览九省(区)民俗,买遍九省(区)特产,通过舌尖,感受九曲黄河的味道。东营市在清风湖西门广场布设美食区、特色农产品区等,来自沿黄九省(区)500余种农产品在这里现场售卖。
在黄河大集,你可以遇见一朵朵色彩艳丽、栩栩如生的“鲜花”,它用煎饼制成,所有原料都是纯天然的、无任何色素和添加剂的绿色食品,既好看又好吃。
在黄河大集,你可以遇见垦利黄河滩区小麦,这是东营市垦利区特产。垦利黄河滩区小麦筋质丰富,富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。
在黄河大集,你可以遇见麻湾西瓜,这是东营市东营区特产,全国农产品地理标志产品,含有丰富的矿物盐和多种维生素。
在黄河大集,你可以遇见各类粉皮,这是菏泽定陶特产,不论是蒸、炒、炖、煮,都可以做成美味的菜肴。
在黄河大集,你可以遇见金乡小米,它性粘味香,米质优异,营养丰富,所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。
在万物以荣的春季,逛黄河大集,才最是人间烟火气,一口一个春天,一口一个惊喜。
赏一路民俗,遇见沿黄九省区非遗手造
蓬勃盎然的大集,无疑是当下红尘滚滚中的一抹治愈性清流,成为城市民俗文脉的灵魂所在,风物与风情,在人头攒动和车水马龙的簇拥下,成为非物质文化遗产活色生香的展示。
黄河大集就沿袭着这样的脉络,在黄河入海口的东营市清风湖畔,赶黄河大集,逛清风湖夜市,你将遇见沿黄九省区非遗手造。
从巴颜喀拉山发源的黄河,跨越5464公里向东奔流入海,带着它孕育出来的不同风土文化。在黄河大集,你能轻松走遍黄河,找到心中所属:青海的土族盘绣、甘肃省的夜光杯雕、敦煌彩塑;宁夏的泥哇呜、砖雕;内蒙古的马头琴、刺绣、乌拉特铜银器;陕西的凤翔泥塑、社火脸谱;山西的平遥推光漆器、高平绣活、潞绸织造技艺;河南浚县泥咕咕、钧瓷……琳琅满目的国家级非物质文化遗产,都能让人大开眼界。
黄河在菏泽市东明县进入齐鲁大地,流经9市、25县,蜿蜒千里抵东营入海,也润泽了山东大地。山东沿黄九市的众多手造也来到了现场:菏泽刻瓷、巨野工笔牡丹;济宁曲阜尼山砚、楷木雕刻;泰安肥城桃木雕刻、聂氏铜器铸造技艺;聊城东昌葫芦雕刻、临清贡砖、茌平剪纸;济南莱芜锡雕、鲁绣、泥塑兔子王、章丘铁锅;德州齐河黑陶、金丝彩贴;滨州民间剪纸、博兴草编、绒绣团扇;淄博陶瓷、琉璃烧纸技艺、周村丝绸织染;东营芦苇画、中华齐笔……
是人间大集,也是文化传承,在波光粼粼的清风旁,非遗手造与人间烟火相得益彰。在这座黄河入海的城市,定会留下这段“黄河专属回忆”。
赶一场热闹的黄河大集,寻一场人情味的遇见
熙熙攘攘的大集上,忙碌的摊主、赶集的百姓,吆喝声、讨价还价声、熟人见面的招呼声此起彼伏,浓浓的乡情乡韵在集市中展现的淋漓尽致,所以说,大集是人情味的。
人山人海的大集上,很可能会遇见故交,遇到熟人,手拉手寒暄一番,人情味在那一刻得到升华。
品类丰富的大集上,一碗豆腐脑,一块年糕,一卷煎饼,甚至一支糖葫芦,或许都镌刻着妈妈的味道,饱蘸着乡愁。
大集,不仅仅是一个集聚卖和买的市场,在缭绕着人间烟火气中,更是一种情感寄托,人文的图腾,历史的久远。
赶一场春季黄河大集,采一年美好希望
如果说日常的市场是愉悦系的,那么大集带来的精神和视觉冲击,则带着洗礼般的治愈效果。难怪古龙曾这样评价市场:“再心如死灰的人,一进这里,定然厄念全消,重新萌发对生活的热爱。”
去黄河大集,品的是心情、买的是特色、看的是文化、吃的是幸福、想的是回忆。
去黄河大集,沾一沾乡土气息,寻一寻文化根脉,遇见人们对美好生活的向往。(文/林月梅)
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