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辣椒酱不可以带上飞机。根据相关管理规范，旅客携带行李时不得携带凝胶状、刺激性食物，而辣椒酱是凝胶状食物，不仅味道重，而且还含有水分，不能携带上飞机，但可以办理托运。
不能带上飞机物品有哪些禁止携带以下爆炸类物件上机：燃烧弹、烟幕弹、毒气弹、导火线、礼花弹、烟火、爆竹、摔炮、拉炮、砸炮等。
禁止携带以下器具上机：短刀、三棱刀、双刃刀、菜刀、餐刀、屠宰刀、斧头、防御器、弓、弩等其它器具。
禁止携带以下易燃物品上机：汽油、汽油、柴油、苯、酒精(乙醇)、甲苯、乙醚、漆料、稀料、松香油、天然气、乙烯等。
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