(资料图片)

山东省预制菜行业协会成立大会今天在济南举行。山东省预制菜行业协会在山东省工业和信息化厅、山东省民政厅的指导下，在中国安全食品推广办公室、中国轻工业联合会、全国供销总社声像中心、齐鲁工业大学、山东省中医药大学、山东省农科院、山东省食品创新研究院、山东省肉类协会、山东省饭店协会等单位的大力支持下组织成立。

据《2022年预制菜行业研究报告》，2021 年中国预制菜空间规模预计为 3459 亿元，同比增长 18.1%，未来 3-5 年我国预制菜行业有望成为下一个万亿餐饮市场。此前，《山东省人民政府关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》中也提到，“近年来，山东省预制菜产业发展迅速，已成为延长农业产业链条、提高农产品加工增值水平、促进农民增收致富的新兴产业”。由此可见，预制菜行业发展与辐射潜力巨大。

山东省预制菜行业协会将发挥桥梁纽带作用，积极配合政府部门做好产业发展指导、行业标准制定、产业政策落实等工作，统筹预制菜产业全链路资源，助力打造一批预制菜产业高地和产业集群，在技术创新，品牌打造、渠道开拓等方面精准服务，为构建国内国际统一大市场、推动山东省预制菜产业发展助力赋能。（本网记者）